Essen & Rezepte

Die Mittagsmüdigkeit schlägt zu, der Bildschirm verschwimmt vor den Augen und die nächste Deadline rückt näher. Statt zum Schokoriegel zu greifen, der nur kurzfristig Energie liefert und danach für ein noch stärkeres Leistungstief sorgt, lohnt sich der Blick zu einer ungewöhnlichen Snack-Kombination: Nori-Blätter gefüllt mit Walnüssen und Avocado. Diese einfache Zusammenstellung vereint präzise jene Nährstoffe, … Weiterlesen

Der Feierabend ist da, doch der Kopf will einfach nicht abschalten. Gedanken kreisen um unerledigte Aufgaben, das Smartphone vibriert noch einmal, und an erholsamen Schlaf ist kaum zu denken. Genau hier setzt ein jahrtausendealtes Getränk aus der ayurvedischen Tradition an, das gerade eine bemerkenswerte Renaissance erlebt: Goldene Milch, auch als Haldi Doodh bekannt, entwickelt sich … Weiterlesen

Schwere Beine, ein aufgedunsenes Gesicht am Morgen oder Ringe, die plötzlich zu eng sitzen – Wassereinlagerungen kennen viele Menschen aus eigener Erfahrung. Die Brennnessel wurde zur Heilpflanze des Jahres 2022 ernannt und gehört zu den wirksamsten heimischen Pflanzen zur sanften Entwässerung. In Kombination mit der Birne entsteht ein Smoothie, der kraftvolle Zutaten aus der traditionellen … Weiterlesen

Wer kennt das nicht: Die Prüfungsphase rückt näher, die Tage werden länger und der Griff zu Schokoriegeln oder Energy-Drinks scheint die einzige Lösung gegen das Nachmittagstief zu sein. Doch genau diese schnellen Energielieferanten sorgen oft dafür, dass die Konzentration nach kurzer Zeit noch stärker absackt als zuvor. Eine clevere Alternative, die sowohl Körper als auch … Weiterlesen